I Tostruphus, 15 minuters kørsel fra Nytorv, kan du holde din fest efter dine egne ønsker.
Hos os vælger du, hvor meget du selv vil stå for.
Pakken bliver sammensat ud fra de ønsker du har.
Vi har et dejligt festlokale i naturskønne omgivelser, der er rengjorte umiddelbart inden I ankommer.
Vi servere en lækker buffet med diverse tilkøbsmuligheder.
Vi har professionel service, hvor bordene er dækket op, buffen er sat frem og klar til at gå omborg i.
Tunmousse i portionsglas
Parmaskinke m/ melonsalat
Brød og kærnemælkspisket smør
Hovedretter
Sous vide stegt kalvefilet
Marineret kyllingespyd
Saltbagte små kartofler m/ rødløg, persille og flagesalt
Whiskeysauce
Salat m/ mango, blåbær og ristede cashewnødder
Broccoli/blomkålssalat m/ honey-mustard dressing og røgede mandler
Dessert
Hvid chokolade/limekage
Skovbærkage på mazarinbund
250,- pr. person
Prisen er betinget af leje af Tostruphus med service
Varmrøget laks m/ urtecreme
Kyllingeterrine m/ pestocreme
Brød og kærnemælkspisket smør
Hovedretter
Sous vide stegt kalvefilet med whiskeysauce
Hvidvin-timian braiseret grisekæber
Urtevendte små kartofler
Pebersauce
Blomkålssalat vendt i citron-sennepscreme m/ ristede nødder og urter
Salat m/ grillet peber, quinoa, balsamicoglace og ristede hampefrø
Dessert
Engelsk brownie
Kærnemælks Panna Cotta m/ hyldeblomstgele
295,- pr. person
Rimmet laks m/ citrus-ingefær vinaigrette
samt urter og toast melba
Krebsehalesalat
Oksecarpaccio m/ trøffelmayo og ristede pinjekerner
Røget andebryst m/ balsamicoglace og råsyltede brombær
Brød og kærnemælkspisket smør
Hovedretter
Rosastegt oksemørbrad
Ølbraiseret oksespidsbryst’
Nakkefilet vendt m/ grov sennep og friske urter
Italienske flødekartofler m/ tomat, basilikum og bacon
Saltbagte små kartofler m/ rødløg og persille
Svampe/rødvinssauce
Sprød salat m/ asparges, avokado, pærer og quinoa
Tomat/mozzarellasalat
Dessert
Chokoladedrøm m/ rom-chokolade ganache
Champagnekage m/ syltede pærer og nøddebund
390,- pr. person